赛博体育大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

　　1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟，防止一会儿炒碎。

　　4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入姜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色。

　　5、放调好的汁，小火咕嘟一下，再放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘即可。

　　食材：五花肉450克、芋头1个、八角3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、料酒5毫升、腐乳（带汁水）10克、淀粉5克、白糖5克。

　　3. 锅中倒油，放入五花肉，有肉皮的一面朝下，煎至肉皮变色后取出过凉水。

　　用料：鸡蛋3只；韭黄1把；红椒半只；盐；淀粉水2-3勺；酱油；料酒几滴；

　　1、将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅匀备用；锅烧热后滑道油，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块（如果喜欢蛋块大一点，蛋液入锅后让其静置凝固后再搅动），鸡蛋炒至七成熟起锅；

　　2、将韭黄、红椒洗净沥水。韭黄切段，红椒切丝备用。锅烧热后注油，大火将红椒丝煸香，下韭黄翻炒，调入适量精盐炒匀；下七成熟鸡蛋块入锅同炒，加入少许酱油调味，颠锅翻炒几下起锅装盘。

　　材料：鹌鹑蛋、木耳、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、食醋、酱油、鸡精、白糖、高汤、盐、油。

　　1、葱姜蒜切末，鹌鹑蛋提前煮熟后剥壳，木耳洗净泡发好撕成小朵赛博体育，青红椒去籽去蒂切小块；

　　2、取一个小碗，加入适量葱姜蒜末、料酒、食醋、酱油、鸡精、盐、白糖和高汤搅匀调成鱼香汁；

　　4、锅里留少许底油，放入一大勺豆瓣酱炒香后赛博体育，倒入青红椒和木耳大火快速翻炒至断生；

　　5、淋上调好的鱼香汁，倒入鹌鹑蛋翻炒均匀，再淋上少许水淀粉勾芡收汁，最后撒上少许葱花略炒一下即可出锅。

　　4赛博体育，最后加入盐、少许白糖、少许生抽调味。炒熟出锅，香辣开胃，超级下饭的一道菜。

　　3.锅中注入适量清水，加少许的料酒和放几片姜，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，然后捞出沥干水

　　食材：小猪蹄‬、食用盐‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、冰糖‬、生抽‬、老抽‬、花椒‬、香叶‬、八角‬、蚝油‬

　　（2）焯水‬：猪蹄冷水下入锅中，加入适量的料酒、生姜、小葱焯水片刻，捞出来，用清水冲洗干净，沥干水分装盘备用。

　　（5）配料‬：再加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐调味，大火翻炒均匀。

　　（7）最后‬：炖至猪蹄软糯熟透，关火出锅，盛入盘中，再撒谎葱花点缀即可，软糯好吃又下饭，肥而不腻老少皆宜！

　　豆腐泡‬、青红椒‬、蒜瓣‬、娃娃菜‬、豆瓣酱‬、蚝油‬、老抽‬、生抽‬、白砂糖‬

　　（1）青红辣椒切段，蒜瓣剥皮切末，娃娃菜掰开叶，用碱面清洗干净切段备用。

　　（2）红烧汁‬：碗中加入‬适量的豆瓣酱‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量的‬清水，用筷子‬充分搅拌均匀备用‬。

　　（5）收汁关火出锅，盛入盘中即可，做法简单，营养美味，色香味俱全，厨房小白也能轻松驾驭，大人小孩都喜欢吃！

　　食材：鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺赛博体育、味素少许、醋少许、酱油适量

　　食材：豆腐1块、黄瓜半根、胡萝卜1根、虾仁、葱半根、淀粉、生抽、酱油、豆油、香油、糖、盐

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