赛博体育香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气的功效，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等

　　香菜是人们熟悉的提味蔬菜。香菜最古老的最用就是调味，即将出锅的菜品扔进几根香菜，不仅是为了摆盘好看，高温逼出的香气也使菜肴增添一份独特味道赛博体育。

　　制作凉菜时总会撒一把香菜末，增色又调味。喜欢的人爱之深切，没了香菜总觉得少点味道；不喜欢的人对它的味道讨厌至极。你是哪一种呢？

　　材 料：黑木耳1把、香菜1小把、红尖椒2支、生抽3勺、陈醋3勺、辣椒油赛博体育、麻油适量

　　材 料：豆腐400克、香菜35克、生抽一大勺、老抽一小勺、百里香料适量、菜籽油适量

　　1. 新鲜蚕豆剥去外壳取出豆瓣，入沸水中焯水，捞出沥水备用。红甜椒切成1cm小方粒

　　材 料：土豆两个、香菜一把赛博体育、植物油一茶匙、生抽一汤勺、香醋半汤勺、糖一茶匙、米椒两个、香油数滴

　　2. 烤箱预热至190度，烤盘上铺锡纸，锡纸上刷上油，将土豆条均匀地铺在上面赛博体育。

　　4. 香菜切段，与土豆丝混合，浇上食用油、生抽、醋、糖，拌匀即可。喜欢辣的可加入米椒碎赛博体育，喜欢口感浓郁的可滴入些香油。