赛博体育每逢过年，大伙儿就开始惦记莞味的传统小吃了，虽然现在可以去超市买到这些年货，但是如果自己亲手做的话，肯定别有一番风味，今天，我们的记者就去一户老莞人家里拜师学艺，了解美味的油角和糖环是怎么做成的。

　　记者在梅姨的家中看到，大家正围坐在一起忙着制作油角、糖环。梅姨介绍，糖环需要选上等糯米粉，拌入砂糖后用水调和揉成粉团，再印入特制的木模中，用刀割出一个个圆形的精美糖环。油角也是选上等面粉，加入鸡蛋后用水调和，擀薄，用圆模改出圆形赛博体育。包上馅料用手工捏成“荷包”状油角赛博体育。做好的糖环和油角要立即放入热油中炸成金黄色，才能保证酥脆可口。

　　梅姨还告诉记者，油角取其钱包饱胀的好兆头。而糖环寓意连绵不断，生生不息。因此梅姨每年都会坚持自己亲手做糖环、油角，并送些给亲朋戚友，希望能给他们带去新年的祝福。

　　梅姨：“送一点给朋友，将祝福带给所有的亲戚、朋友，希望人人新一年黄金满屋赛博体育，人人生意兴隆，人人身体健康。”

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