赛博体育材 料：香菇200克，青菜500克，胡萝卜150克，姜 5克，盐2克，素蠔油15ML，淀粉8克

　　2、青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。

　　材料：丝瓜300克，猪肝500克，绿豆100克，枸杞30克，水淀粉50克，高汤、料酒、姜片、盐、麻油适量。

　　3.将绿豆洗净放入汤锅中，加水，盖上盖，置武火上烧沸后再煮5~6分钟，捞出，沥干水分；

　　食材：白菜3片赛博体育、猪肉(瘦)100克、黑木耳10克、红椒1个、玉米淀粉1小匙、水淀粉适量、色拉油1大 匙、食盐1/8小匙、鸡精1/4小匙、姜1小匙、蒜3瓣、生抽1大匙、水1大匙、辣椒酱1大匙、白砂糖1/2小匙。

　　1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。

　　2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为止。放置腌制10分钟。

　　4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。

　　1、鸡胗洗干净，用适量的盐搓一下，然后用水洗干净备用；香菜切碎，姜切片，蒜切末，洋葱切丝。

　　2、锅中放入水，然后放入鸡胗、两块姜片和少许料酒，开大火煮，煮15分钟就可以出锅放凉切片备用。

　　3、锅中放入少许油，油热后浇到自制调味汁上激香。最后将酱汁倒入鸡胗中，放入洋葱、香菜，搅拌均匀就可以了。

　　材料：里脊、白菜叶、豆芽100克、青蒜4根、大骨汤1碗、姜3片、干辣椒圈1汤匙、花椒1汤匙、八角2个、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蛋清1个、淀粉2茶匙、盐1茶匙鸡精0.5茶匙辣椒粉0.5茶匙花椒粉0.5茶匙

　　做法：1.白菜切段，豆芽洗净，里脊肉切片用盐、黑胡椒、蛋清，腌渍20分钟后拌入淀粉静置。

　　3.1汤匙炸出的花椒油，把姜片切丝炒微黄，下入白菜和豆芽炒均匀，兑入骨头汤，煮开。

　　5.肉片大火焯熟，捞在碗里，花椒粉辣椒粉混合撒上面，青蒜切末撒上面，过滤汤水倒进碗里，另起锅3-4汤匙花椒辣椒油，烧热，浇上面即可。

　　做法：1.水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状；葱切丝后浸水待用。

　　4.关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。

　　材料：黑木耳适量欧芹1支色拉油适量食盐适量酱油1勺香醋1大勺独蒜1个红尖椒2个小葱2根

　　做法：1，涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用

　　4，炒锅烧热，倒入1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用

　　6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起赛博体育，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

　　1、鸡翅洗净后控一下水，然后用竹签等尖的东西扎上许多小洞，这样能让鸡翅更加容易入味。

　　1、把鸡翅放入厚实的保鲜袋里，倒入酱汁、生姜片和洋葱丝，扎紧袋口后反复揉捏几次，让酱汁均匀地包裹在鸡翅上。

　　3、腌好的鸡翅用上下火200度烤15分钟，把鸡翅翻过来再烤15分钟就行了。

　　1、在鸡翅上扎眼能让鸡翅更容易入味，打花刀虽然也有利于鸡翅入味，但打花刀会影响鸡翅的色相，烤好的鸡翅会皮开肉绽，不好看。

　　3、没有保鲜袋的可以用保鲜盒或其它带盖的容器，但使用厚实的保鲜袋是最方便的赛博体育。

　　补充说明：这款蒜香烤鸡翅真的很美味，但至于到底是个什么味道还真的不好形容，你自己做来尝一尝就知道了。总之，无论味道还是色相都不会让你感觉到失望的。

　　材料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。

　　1.将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。

　　食材：禾花鱼2磅、小西红柿8个、面筋200克、胡椒粉2克、酱油30ML、食用油适量、3克盐、发酵豆腐汁20ML、料酒20ML、生姜3片、适量的热水、2汤匙牛肉酱

　　1、清洗禾花鱼去除鱼肚清洗腹部。无需去除鱼鳞，因为鱼鳞非常柔软并且不会影响口味。将面筋切成薄片，面筋非常柔软，不怕炖，更薄更便于其入味。

　　2、加热锅，倒入一些油，加入禾花鱼并慢慢炸至金黄色，将其翻炒至金黄色，即可将其铲出放在盘中。将禾花鱼放到锅中，小火慢炒的鱼很完整，最好使用不粘锅煎鱼，否则表皮容易变烂。将切好的面筋放入鱼中并均匀地铺开。

　　3、将所有食材放入碗中搅拌均匀，然后将其倒入锅中，加入没过鱼的热水，继续加热直到煮沸为止。将火转至小火煮约15分钟，加入番茄块再煮约5分钟。

　　调料：A料（干辣椒3克，花椒6颗，葱、姜、蒜各5克），干辣椒3克，李派林喼汁、李锦记番茄沙示各5克，香醋、酱油、盐、糖、味粉各10克，生粉20克，葱姜水适量。

　　做法：1、鲈鱼宰杀治净，改刀成长5厘米、厚0.3厘米的片后用盐抓匀，冲去粘液后吸干水份，再下盐、味粉抓匀腌制5分钟。

　　3、虾蓉与韭黄拌匀，用鱼片卷成卷，挂上蛋清糊，下入五成热的油锅中炸至鱼肉硬挺，倒起沥油。

　　4、锅留底油烧热，下入A料煸香，接着下番茄沙示、香醋、酱油、糖，再放入鱼卷炒匀后勾芡，出锅前烹入李派林喼汁即可装盘。

　　食材:新鲜鸡翅，红色小干辣椒剪段，花椒，葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒赛博体育，面粉。

　　把准备好的鸡翅洗干净之后用刀划几刀，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。

　　捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。

　　等油烧至非常热（可以看到要冒烟）赛博体育，下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小后捞出备用；炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅即可。

　　食材以及调味料的准备：杂粮饭，粟米，头菜，板豆腐，芫茜，杞子，姜，植物油，美极豉油，糖，盐。

　　1、杂粮饭煮好备用，粟米粒洗净，豆腐切小丁（煎香），头菜切碎，芫茜切碎，姜切丝。

　　2、热锅下油大火爆香姜丝和配菜，再倒入杂粮饭炒散，放适量调味料和芫茜炒匀，装入碟放上枸杞即成。

　　3、红米和三色藜麦隔晚泡发，然后混入粘米洗净，再加入燕麦饭(不用洗)，用适量水，隔水蒸熟即可。（燕麦杂粮材料：红米，三色藜麦，燕麦饭，粘米。）