赛博体育俗话说得好,民以食为天,自古以来,不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席,有名的大宴;到知名度小的市井小吃;从上海的甜点,到青藏的酥油茶;从北京的烤鸭,到云南河口的小卷粉;从牛排到馅饼,无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下,欣赏不同的风俗,但我更中意的是不同的美食赛博体育。从一个地方的食物中,我们能领略到一个地方的风土人情,人文信仰,生活习俗,了解地理状况,植被特点。味蕾的绽放,吸收到的香气,充斥着大脑,让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样,美味的东西让人看到不一样的世界,像置身于温柔的梦;也可以让我们找回从前美好的记忆赛博体育,找回那些丢失的东西。
非常好吃的,几道特色美食,做法简单易学,自己在家也能做,大人小孩都喜欢吃,感兴趣的朋友快来试试吧!
鸡腿3个、土豆1个、干香菇、青红椒、葱、姜、蒜、冰糖、料酒、生抽、老抽赛博体育、蚝油、甜面酱、白糖。
3、调料汁:碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺白糖、1勺甜面酱、小半碗清水搅拌均匀备用。
4、锅中倒少许油,倒入冰糖翻炒出糖色,然后倒入腌制好的鸡块翻炒至均匀上色,放入葱姜蒜翻炒片刻,接着倒入调好的酱汁翻炒均匀,倒入香菇,倒入泡发干香菇的水和没过鸡肉的清水,小火慢炖20分钟,接着倒入土豆块,继续炖煮10分钟,最后加入青红椒块翻炒均匀即可。
鸡胸肉1块,黄瓜半根,胡萝卜半根,葱姜蒜,花生米适量赛博体育,生抽、料酒、老抽、蚝油、陈醋、白糖淀粉。
2、鸡胸肉洗净,切成小方块,放入大碗中,加入1勺淀粉、2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、少许黑胡椒粉,少许盐,用手抓拌均匀,腌制15分钟。
3、调料汁:碗中加入2勺生抽、2勺料酒赛博体育、半勺老抽、1勺蚝油、1勺陈醋、2勺白糖、1勺淀粉+小半碗水搅拌均匀备用。
4、热锅凉油,先把花生米,小火炒熟备用。另起锅倒油,油比平时炒菜稍微多一点,油温五成热下鸡肉,大火快速把鸡肉滑熟(鸡肉完全变色就是熟了,提前滑一遍肉会很嫩)盛出备用。
5、接着下花椒,干辣椒炒香后盛出。(这一步也可以省略,是为了油能更香)。然后加一勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油,下葱姜蒜炒香,先加胡萝卜炒至断生,再加入鸡肉丁,黄瓜丁,花生米,倒入调好的酱汁快速翻炒均匀即可。
牛里脊肉、大蒜3头、鸡蛋1个、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、老抽、蚝油、白糖。
1、牛肉切小块,加入1勺料酒、2勺生抽、1勺淀粉、1勺黑胡椒粉、1勺食用油、1个鸡蛋,抓拌均匀腌制20分钟左右。
锅中倒入多一点的油,放入剥好的蒜粒,煎至金黄色盛出备用。接着放入腌好的牛肉粒翻炒至两面微黄盛出备用。
3、另起锅,放入一小块黄油融化后,倒入炒好的蒜粒和牛肉粒,加入1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖,翻炒均匀即可。
鸡翅中8个、玉米1根、胡萝卜1根、葱、姜、蒜,白芝麻、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖。
1、调料汁:碗中加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺白糖,搅拌均匀备用。
2、鸡翅中两面划两刀,冷水下锅,加葱、姜、料酒大火煮开,撇去血沫,捞出洗净沥干水分。
3、锅中倒少许油,放入鸡翅,煎至两面微黄,下入葱、姜、蒜爆香,下入胡萝卜、玉米块,倒入调好的料汁,翻炒1分钟后,倒入没过食材的清水,大火煮开转小火盖锅盖焖煮20分钟,最后转大火收汁,出锅前撒上熟白芝麻和葱花即可。
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