赛博体育发面葱油饼。清水1+1/4杯加热成稍温暖，不能过热哦赛博体育，加入酵母和白糖，搅拌均匀，置一大碗放面粉2杯，搅拌均匀，加菜油1大匙，再搅拌均匀，碗面盖上薄膜，放入温暖的地方，静置60分钟；面团分开几部分，主要是视乎您的饼铛或锅的大小，把其中的一团面放在案板上，搓几下，擀成长方型，这里俺擀成不太理想哈，表面刷一层菜油或生油用手稍撒点盐，不可太多，再撒一层葱花；卷成长卷；升中小火，盖盖子约2-3分钟。

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　　平底锅或电饼铛底稍刷一层薄薄的菜油，放饼放在上面，笔者用的是麦饭石平底锅煎饼也挺方便的；

　　蒸东西的时候赛博体育，用保鲜膜盖住的话，做出来的效果最好，尤其是蒸蛋的时候，但是用的话一定要用耐高温的保鲜膜。

　　自己在家做的话，其实可以用个盘子盖住，或者什么都不盖，只是表面会不太平，蒸蛋的时候最明显，会有小洞洞，虽然颜值低了一点，但是更安全。

　　火的大小，碗的大小厚度，锅的材质大小等，都会影响蒸的时间，所以时间上会有一点差别，但是大部分情况下，不会差别太多，参考食谱中的时间，适当增减就可以了。

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