赛博体育---2016年10月更新,短短一年时间很多餐馆小店随着拆迁和城市建设都易址或消失了---
过早:在宜昌过早,你可以看见红油小面和热干面共存。你可以理解为武汉和重庆的混合,但是这绝对不是简单的混合!
四新横路的一家特别有名的面馆!虽然不起眼,坐落在棚户区中,但po主很小的时候就被带来这里以参观朝圣的心态吃面,可见其兴盛之久,名声之大。(虽然现在似乎成了游客专访,宜昌儿们都说不怎么样)。。。饕客都是进店自觉排队点面交钱然后自己端面,里面主打就是4块的小面或者10块的牛肉面,牛肉面在下面垫了点牛肉坨坨。请记得说少放点辣椒,线赛博体育、中山路热干面(此店拆迁在即,尽快体验)
这是一家没有招牌的店(似乎招牌就叫热干面)赛博体育,这也是比较冷门的一家店,除了一中的学生们知道外,其他人可能并不了解。但是这家店的热干面在我看来是全世界最好吃的没有之一!(相信一中学子都这么认为!)这家店不同于其他的面馆,专注于热干面,而且有真正的宜昌特色——热干面要加糖!让面不那么干涩!绝对更符合外地人的口味!强烈安利!就是位置不太好找,西陵二路现在修高架,全是工地,去吃个面得长途跋涉。
全是吃面的来发吃包子的。什么小桃园、宗桃园也是连锁与盗版齐飞。我推荐一家,CBD后面那条街同西陵二路的路口上的那家小桃园。推荐他家的牛肉包,鲜辣鲜辣的。要小心咬一口,不然有非常辣的牛油溅出来。其实还没有吃的时候就能感受到这包子的威力了,鲜艳的牛油都浸满了白色的包子皮上。建议配一碗稀饭或者海带汤否则要被辣+油晕。
宜昌老字号了吧。以前只有小小的一家,现在发现突然开遍了全城,有很多分店了啊。特色就是锅贴,锅贴形象点说就是煎饺。他家的锅贴确实很好吃,值得推荐,在锅里油焖之后特别香,但是一点也不油腻。而且肉馅也处理的特别好,吃了很多之后仍然没有很大的腥味。个人感觉平时吃一般的饺子类的东西,吃多几个就会感觉一股肉味太腻让人反胃,但是他家的陷没有这种感觉。当然咯,老字号也有点小贵,感觉吃饱得3两往上吧。作为一个苍蝇馆子(不过卫生还不错)人均将近20。
位于万达对面,相对于以上的苍蝇馆子,这家店的长处就在环境干净。当然价格也水涨船高,人均消费二十往上。菌汤,鸡汤可选。其实种类不多,几种面加上小笼包,仅此而已赛博体育,味道还算不错。比较有特色的是前菜,服务员会讲上十种前菜端上来供挑选(当然是要钱的,不像苍蝇馆子萝卜干随便加),个人感觉这些前菜都还算中规中矩。
正餐:来宜昌吃什么?就两个思路,一个是吃鱼!二个是吃土家菜!清江鱼已经成为一种品牌了,“清江鱼”商标已报国家工商局注册。而清江就是在鄂西,是宜昌的重要支流。在北京、深圳跟同学吃烤鱼什么的,菜单里最好的鱼种就是清江鱼。但是在宜昌,清江鱼只是最普通的鱼(可能最low的还有草鱼,但是一般人们不会吃,刺太多),价格亲民,而且新鲜,鱼肉质量好。最上等的鱼种应该是肥鱼了,比较稀少,特别贵,差不多得100块一斤。所以来宜昌吃鱼是最重要的事情!我的同学都无法理解我在外地吃鱼的时候看见鱼肉泛红时内心崩溃的心情,他们每次都觉得还可以呀,不错呀,我却觉得在吃塑料。因为鱼肉泛红就是因为鱼肉不新鲜,在剁鱼入锅的时候鱼已经死了很久了,不是现杀的鱼口感直接打五折。
宜昌人民的集体记忆呀。上菜速度快,价格便宜,味道不错,菜单上的菜比较少。典型的家常菜馆。推荐土菜钵,特别香,拌饭特别好吃。剁椒鱼头!招牌菜!首先鱼的质量特别好,另外是用黄椒做的剁椒,菜的色泽和香味更恰当(不像在北京吃的剁椒鱼头覆盖了一盘的红椒,逗我呢这是水煮鱼头吧)。还有一个土家特色菜就是合渣了,豆制品做的,挺清淡的,在辣菜中有助于去油腻之感。
宜昌人吃鱼圣地,位于西坝吃鱼一条街。全部的餐厅都在江堤上搭的棚子,可以看江景!真是别有一番风趣。标准宜昌鱼火锅,味道绝对赞。虽然这一家火到爆,但是旁边几家我们也去吃过也不错。如果实在没有耐心等待,就去旁边几家吃。鱼种推荐除草鱼以外的各种,基本上江鲢和黄骨头(学名叫黄颡鱼)都可以,土豪可以肥鱼嘛。
吃鱼的地方咯,去鱼缸那里自己选鱼,然后师傅捞起来后用筛子把鱼打晕,称重计价,然后就拿进去杀了,的确非常新鲜,鱼肉质量不错。这家鱼火锅是宜昌火锅和重庆火锅的混合版,宜昌火锅的特点就是炖锅,重庆火锅的特点是涮锅,这家店就是鱼先炖好端上来,鱼吃完了开始涮豆皮、藕等等。鱼种推荐依旧,除草鱼以外的各种。
差点忘了这家!!!上过CNN评选的全球35家风景最佳餐厅,中国唯二,大陆唯一的一家餐厅,建在悬崖峭壁上,可以观看南津关的风景,对面就是三峡蹦极的地方,风景真是特别棒,十分有特色。本人已经很长时间没有去过,记得是主推各种肥鱼火锅,中华鲟等等,白汤肥鱼不辣,味道非常鲜美,上等鱼啊,价格也不菲。。。好像也有普通菜团购,总体来说这家餐厅主要是来看风景体验一下的,味道并没有太突出。
其他不错的:梁记粥铺、宜品川、以后想到了再更,一晚上写这么多餐厅也是丧心病狂。
这家烧烤应该是在宜昌很有名了。也算是老字号,从西坝里面走出来的烧烤。现在也是开遍了全城,周边地市好像都有分店了。微信点单微信支付(吐槽一点,虽然很与时俱进,然鹅,吃烧烤的时候一手油居然要掏出手机来加菜真的有点不方便)。规模化经营的好处就在于环境做的不错了,卫生应该得到了保证,不用担心撸串完回去拉肚子的窘迫了。
说了各种油辣的重口味食物之后,来点轻口的,宜昌的咖啡馆甜品馆非常多,很多都是年轻人自己出来创业来实现自己开个咖啡馆这种文艺小清新梦想的举动,所以都还是蛮有特色的。
这个是今年才尝试到的,真的是很不错的studio啊!看店主拿了很多咖啡类的奖和头衔,而且服务员培训的也很到位,能对每一款咖啡的特点了属于心,能针对顾客的喜好和过往尝试咖啡的经验做出有意义的推荐。menu的第一面就是他家的特色了,尝试了几个都感觉不错,而且还有咖啡玩家版的menu,一直想去尝试也还没有机会。而且他家的甜点也很好吃啊,柠檬p特别赞。
1. 红星路小学那条巷子里最靠近江边的那家面馆卖的豆豆面曾经是我每天早上最爱的早餐,从小学吃到初中,也看着它的价钱从一块钱一碗五毛五毛地长到三四块。它的汤底做的很好,听说是骨头汤熬出来的,配上煮得软软的黄豆和咸菜,是我每次回家必吃的一道。当然现在的味道已经不如从前了,汤比以前咸,也没有很浓郁的感觉了,不过比起其他面馆还算是有点特色。
2.水悦城旁边上坡左转有家常相聚。喜欢早饭在那里吃面,晚上在那里啃小龙虾。他家的面种类非常多,而且听名字就感觉很好吃的样子。推荐豆花面和蒜蓉味的小龙虾赛博体育。(这个最近好像关门了,只做外卖了,可以点外卖试试)
4.郑信记凉虾。虽然经常买不到原来那个师傅做的,但是比起其他很多粗制滥造的凉虾还是很优秀的一家。最喜欢红糖白虾。
5.步行街的刚哥卤肉卷。一共有两家,我经常去左边那家,酱汁非常美味,来成都很久还是觉得家里的卤肉卷最好吃。
7.百岁鱼。先干锅端上来把鱼吃掉,然后把干辣椒捞出来加汤,通常这个时候我会让服务员留个碗盛一点本来要丢掉的干辣椒(虽然吃鱼的时候已经就着它吃了很多了哈哈),然后直接开吃。他家的干辣椒炸的非常香。8.日料的话只能说CBD后面那家澜还行,宜昌实在是没有什么拿得出手的日料店(点名批评什么鬼“淘米匠”),这个算是矮子堆里充高个吧。推荐天妇罗什锦。9.面点的话pang pang和水悦城的酥妃皇后(苹果牛角包,板栗酥MVP)。10.宝塔河附近的花面。11.隆康路小学旁边的砂锅米线。我记得是当时上过地方频道所以慕名而去的,一小锅一小锅的米线煮好后直接把沸腾得冒泡的一锅给你端上来。12.仙一品的包子。小学经常买来当早餐,又烫又辣的牛肉包子一口咬下去汤汁四溅,感觉一天都变得精神起来。13.放翁酒家。餐馆位置的确是很有特色,建在悬崖边上,脚下就是长江,初次来玩的人可以去体验一下。只推荐肥鱼汤,汤汁熬得白白的,很鲜(也很贵),除此之外其他菜品没有留下很深的印象。14.半秋山。虽然水平不如以前。但是甩开市内很多同类餐厅一大截。两三百的谷饲还是雪花霜降什么的牛排还是挺香的。新外滩附近有一家意大利餐厅也还不错,人少,环境好,窗外就是江边,非常舒服。15.藏在三峡物流园里面的一家餐馆。老板叫婷婷好像。有很多特色菜值得一试。16.咖喱匠。布置的非常有意思的一家咖喱店。17.微光咖啡馆。18.步行街城市英雄旁边的咖啡馆。环境不错。19.鱼豆吉。主打豆浆鱼火锅,很有特色。20.沱江鱼府。然而一场大火之后就没有了,非常可惜,他家的鱼还是很鲜的。21.东山花园附近新开的鸡杂火锅赛博体育。22.步行街公交站旁边的老麻抄手。23.步行街某个十字路口的羊肉串。24.步行街一条小巷子里的瓦罐汤。25.步行街的文子面。最后,全世界最好吃的是我家里做的菜哈哈哈哈哈哈。
5.胜利二路的七公江湖烤翅,张师傅烧烤!强烈推荐七公烤翅的变态辣!一定要说是真变态辣不是很辣!