赛博体育皇帝桔是橙子和橘子的自然杂交珍品,集各种优点于一身,是一种比较独特的绿色水果,曾经被中国果品协会授予“中国名果”的称号,这种果品的成长其实还得益于广西这一片沃土,在广西的气候配合下才有了这个皇帝桔的甘甜和名气,广西这灵山上属于亚热带气候,夏季比较长,冬季比较短,并且降水量常年充足,从不缺乏的阳光圣地,所以产出的水果也是充满阳光的味道,并且充满甘甜的滋味,广西的皇帝桔远近闻名,它水果的产量是位居于我们全国第五位的一种优质水果,可以说是做出了口碑的水果。
平和蜜柚是平和县的地方名果,至今已有500多年的栽培历史,早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品。它味道酸甜,含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。1995年被命名”中国琯溪蜜柚之乡“,2007年琯溪蜜柚被认定为中国驰名商标。2008年,琯溪蜜柚被认定为中国名牌农产品,并被欧盟列为地理标志保护品种。成为中国柚类第一大县,被誉为”世界柚乡,中国柚都“。
而只要一提及柚子,最好吃的,莫过于福建平和三红蜜柚,不仅好吃,从网上购买还很便宜。
超市里一个红心柚子20多,还不新鲜,网上买,35块钱4个,9斤,还是红心柚哦,不是白柚,话说今年被这款红心柚吃叼了,再也没有买过超市的柚子,也吃不惯白柚了,皮包水多,超级甜。
最夸张的一次一次买了3箱,12个柚子,把我爸妈家的柚子也全部承包了,哈哈哈哈哈
三红柚,比一般超市里见到的普通红心柚子还要甜,因为三红不只是肉红,皮也红,瓤也红~甜度也要更高一些~
有一种柿饼,跟市面上大多数的柿饼长得不太一样。它不是那种扁扁的烧饼型,而是一颗色泽饱满的果子形状。之所以长这样,皆因它是新鲜柿子被吊着晾晒而成,江湖人称“吊柿饼”
其中吊柿饼中,大多数人钟爱的,还是要数陕西富平的流心柿饼。自从央视二套的生财有道栏目重点报道了富平柿饼以后,这个传承百年手工技艺的富平流心柿饼又趁势火了一把。嗯,我也是从那时候开始,一箱又一箱买回来吃的。
“吊柿饼”是陕西富平县的传统,而富平自古就是柿子的优生产区。明朝时,富平柿饼更是作为上贡珍品,进奉皇帝。
若论柿饼哪家强,富平柿饼自认第二,恐怕无人敢认第一。上好的富平柿饼,软糯香甜,撕开果肉还能看到晶莹的流心。
新鲜的柿饼有白霜,这层白霜其实是果实内的可溶性糖析出的白色结晶,主要成分是甘露醇和葡萄糖,可以润肺止咳。
可能看到这里,不少小伙伴有疑问,柿饼品种这么多,富平柿饼是怎么火起来的,它为什么这么受欢迎?历史悠久,是世界闻名的柿子优生区
富平柿子甲天下,富平栽植柿子起于汉代,距今已有2000多年的历史。在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国,柿子的优生区在富平”的记载, 2001年,富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。百年手法工艺制作,才能“酿”就美味
百年来,富平柿饼的制作一直遵循手工古法工艺。古法制作特别麻烦,从采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合饼、潮霜需要经历12道精细工艺,去芜存菁,历时一个多月,才能酿就出这样的美味。
富平柿饼所用的大尖柿已经是柿子中的名优品种,营养元素居国内同类产品。然而富平柿饼对于柿子的要求极高,颜值、内涵、体型哪样差了都不行。富平加工的柿饼那都是上等的、大大的、红红的升底尖柿。这种柿子甜度大,糖分多,做成的柿饼红亮透明,味香醇厚,甘甜如蜜,叫人吃了还想再吃。自然吊晒出霜
不同于普通柿饼放在地上晒,富平柿饼采用悬挂自然风干,将柿子串起来在阳光下吊晒,糖分慢慢积累,水分逐渐蒸发。自然晾晒出霜,绝不人工添加糖料,自然更胜一筹。
小伙伴们可别小看了柿饼上覆盖着的这一层薄厚均匀的白霜哦。那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,这就是所谓的“柿霜”。自然上霜的柿饼其柿霜入口即化,并且味道非常甜,还具有生津利咽、润肺止咳的作用。
现在市场上,不少人用面粉甚至用石灰来假冒柿霜,买的时候要小心,一抖就掉霜的不能买。真的柿霜,沾在手指上,一搓就化了。买特产,一定要选对供应商,否则,吃不了正宗,吃出了上当和受骗。
这枚柿饼水分饱满,吃起来干爽,却不干硬。咬下第一口之后,便能看到通红的晶莹的果肉如流心一般淌出。它的果肉很软也很糯,吃起来有嚼劲,却不费牙力。
“甜如蜜,软如棉!”很多人吃过这款柿饼后如此形容。甜美到极致是这个柿饼最令人回味的地方,这种甜不是单纯高糖分的甜,而是带着浓浓柿子香气的甜。似是品尝新鲜柿子,却又比新鲜的柿子味道更美妙,不带一丝涩味,只有满满的甜蜜在口中荡漾。
从选果到上霜赛博体育,富平柿饼的制作需要耗费一个多月的时间。最好的升底大尖柿配上最讲究的古法制作工艺,才成就了咱们面前这枚全国一绝的富平柿饼。
融安传统特产水果,具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形,皮色金黄且有光泽,油泡小而密,果皮甘香,肉质味甜,含有人体所需的糖、酸、维生素C 等多种营养物质,有消气化痰、止渴生津之功效。
当然,最为资深吃货的我,最不放过的其实是他的口感,融安金桔汁多,味甜,色泽金黄。
融安金桔分为两种:滑皮金桔,普通金桔 。普通金桔吃起来有点麻舌赛博体育,还有点酸和呛喉赛博体育,但滑皮金桔吃起来纯甜不酸,桔香浓郁,连皮都不肯放过。
融安县日照光全年线小时,光照充足,丰富的降水量,有利于金桔的糖分沉淀,因此滑皮金桔甜度高达23°,像蜜一般甜。
追本溯源,融安金桔是金桔的一种,因出产地在融安县而称之。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”两种,“融安金桔”果大赛博体育,皮薄,风味浓甜,少核;“融安滑皮金桔”果皮油胞稀细下沉而光滑,质地脆滑而甜无酸辣味,更是珍品中的上品。融安金桔是广大消费者走亲访友之送礼佳品,每年于11月开始成熟上市,采摘销售期长至次年3月。
啊啊啊啊,又是一个广西的,广西省是不是要给我颁发一个奖的哇~写了好多广西土特产~
皮薄肉饱满,外表光滑靓丽,果肉橙红色,细嫩化渣,香甜多汁,一口咬下去,满口的汁水都溢了出来~这是我第一次吃沃柑时对沃柑的评价~
通常来说柑橘皮虽然薄,但是却不好剥皮,沃柑果型圆润,皮薄肉厚,像桔子一样可以轻易剥皮~
吃得多了才更有体会,沃柑之所以与众不同,不只是好吃,不只是多汁,不只是皮薄!还是黄金酸甜比,每一口都是甜丝丝的幸福感。
武鸣地处亚热带季风气候区,北回归线穿境而过,光热充足,雨量充沛,夏季炎热多雨,无霜期长,有效积温高,是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。
经验证,武鸣栽培的沃柑果实果径大、外观美、口感好,明显优于云南、湖南、四川和重庆等地。而我吃过的沃柑,也是广西武鸣口感最佳。
艾玛。。。要命了简直。。。世间最好吃的桃子,是我没见过世面吗?这个不仅现摘现发,还是顺丰空运~
第一次吃是在无锡出差,撕开皮之后,蜜桃汁滴得满地都是,我们的同事都是拿个吸管直接去吃…
瞬间感慨,这简直就是夏季的尤物,蜜甜蜜甜的,简直了,哎呦喂~瞬时间感慨:卿卿如桃,真真是水做的骨肉。
撩开薄衣,奶白的果肉如同凝脂,轻轻一咬,淌开了满嘴的柔情似水,果肉化作桃汁,细腻无渣,恍若无物,甜得通透干净,香得沁人心肺~
撕开皮之后,蜜桃汁滴得满地都是……爆汁就什么的就不提了…香甜到怀疑人生啊!
口感软糯、触手柔软,按揉汁水横溢,入口甜香,这,就是我记忆里的阳山水蜜桃。
阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。
2. 阳山位于北亚热带向中亚热带过渡地带,气候温暖湿润,四季分明,阳光充足,雨量充沛,无霜期长。夏天是亚热带气候,受夏季季风影响,气温经常上升至37℃,平均降雨量为1143毫米,春夏多雨,6月是最潮湿的一个月,有利于水蜜桃早期生长;7、8月阳光充足,气温高,有利于提高水蜜桃的糖度。其水蜜桃中心产区为大阳山、小阳山、长腰山、狮子山四座小山周边。
3. 条件环境品种好,种植也得有讲究。这里的桃树只用有机肥料,黄豆粉、菜籽饼和稻壳积肥,更天然健康,连驱虫采用物理驱虫绿色方式。长到一定程度还要穿上黄金甲套袋进行保护,直到成熟采摘。保证吃到的水蜜桃都是纯天然,绿色无公害。
这里的桃子果形大、色泽美,香气浓郁,汁多味甜,风味独特,桃果肉含糖8—13%,有机酸0.2—0.9%,还含有蛋白质、无机盐赛博体育、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。阳山水蜜桃肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量。